五招改掉兒童挑食毛病

您是否也常常对兒童的挑食束手无策?不过,不给兒童施加太大压力,等他们接触新食物的时间长了,自然会渐渐学着接受。您是否也常常对兒童的挑食束手无策?不过,不给兒童施加太大压力,等他们接触新食物的时间长了,自然会渐渐学着接受。

  不妨借鉴加拿大圭尔夫大学营养学教授提出的五种科学方法。
你一定要多吃几口要不得
学龄前儿童的生长发育相对婴幼儿期有所减慢,因此进食量也会受到影响。同时,这一年龄段的兒童在心理上起首对各种食物形成自己独特的爱好,他们会更偏向于自己进食。此时家长们需要做的不是逼兒童顺从大人的意志(比如家长说你一定要多吃几口,反而会使兒童更加憎恶进食),而是帮助兒童建立健康的饮食习惯。

  其实,兒童只是对新食物的外观、口感等不熟悉而暂且妄作胡为接受而已,渐渐习惯就好了。
多带娃去超市蔬菜区
下次给兒童们准备食物时,不妨先问问他们想吃什么,或带他们到超市挑选一些喜欢的蔬菜。根据他们的喜好准备食物,不仅能知足兒童独立的需求,且能让兒童更愿意接受你做的菜。不过,遵守并不等于迎合,家长如果有其他想准备的菜,比如偏辣的泰国菜,兒童的那份只要少放点辣椒即可。

  
鼓励兒童尝试新食物
不要逼兒童吃他们不喜欢的食物,对于新食物,他们需要一段适应期。为了鼓励兒童多吃并不喜欢的蔬菜,英国的研究专家测试了多种方法,其中最有用的方法是:家长每天坚持给兒童做该食物的菜肴并且带头吃(兒童通常喜欢尝试某样新鲜食物,最好将食物做成小份),同时给予一些小小的精神奖励(如小贴纸等)。采用这些方法,哪怕兒童刚起首不接受,在重复10~15次后,也能渐渐接受了。

  
让兒童当当助理厨师
大人做饭时,切菜时可叫兒童在一旁洗菜,或整治一下餐桌都不错。研究表明,全家参与到做饭中来,能让进餐时刻更轻松,而那些参与了做饭的兒童,其进食的态度往往更积极,原由他们更愿意吃自己参与做的菜。给兒童起一个助理厨师的小称号,可以鼓励他们吃更多健康的食物,并且养成优异的饮食习惯。
家长要以身作则
作为家长,如果自己不吃某样蔬菜,指望兒童吃就更难了!研究表明,在父母饮食习惯健康的家庭中成长的兒童,更不容易挑食,且更愿意尝试更多不喜欢的蔬菜,同时养成吃蔬果习惯的可能性更大。

  
(石纤编译自英国《每日邮报》)

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